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   從國家質(zhì)檢總局獲悉，中國完達山乳業(yè)股份有限公司落實(shí)食品安全主體責任，從新西蘭Westland公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。國家質(zhì)檢總局已就 此與新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部通報信息，核實(shí)受影響產(chǎn)品的情況。國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗檢疫機構封存了問(wèn)題產(chǎn)品，同時(shí)決定暫停進(jìn)口新西蘭Westland公司 生產(chǎn)的乳鐵蛋白，要求所有來(lái)自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及Westland公司的其他乳制品進(jìn)口時(shí)提供硝酸鹽檢測報告。國家質(zhì)檢總局要求新西蘭**全面檢 查輸華產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品，確保安全。

    經(jīng)核查確認，涉及的新西蘭產(chǎn)品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產(chǎn)原料，均未進(jìn)入流通、消費環(huán)節。

    有關(guān)食品安全專(zhuān)家介紹說(shuō)，乳鐵蛋白是一種營(yíng)養強化劑。根據食品安全國家標準《食品營(yíng)養強化劑使用標準》規定，該營(yíng)養強化劑可以用于調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標準規定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標準。

    專(zhuān)家同時(shí)指出，因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時(shí)含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過(guò)標準規定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證終產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標準規定，應當對所有原料進(jìn)行檢測。