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    英國新一期醫學(xué)雜志《風(fēng)濕性疾病紀事》刊登論文說(shuō)，瑞典卡羅琳醫學(xué)院研究人員對出生于1914年至1948年的3.2萬(wàn)名女性進(jìn)行了長(cháng)期跟蹤調查，分析了 她們的飲食習慣和健康狀況等。結果發(fā)現，如果平均每天攝入“歐米伽-3”多元不飽和脂肪酸0.21克以上，罹患風(fēng)濕性關(guān)節炎的風(fēng)險最多可降低52%.

   魚(yú)肉中含有多種對人體有益的營(yíng)養物質(zhì)。一項最新研究顯示，如果長(cháng)期通過(guò)吃魚(yú)攝入名為“歐米伽-3”的多元不飽和脂肪酸，可顯著(zhù)降低患風(fēng)濕性關(guān)節炎的風(fēng)險。

    英國風(fēng)濕性關(guān)節炎學(xué)會(huì )專(zhuān)家表示，雖然飲食對風(fēng)濕性關(guān)節炎患者的影響各不相同，但一般認為多吃魚(yú)、水果和蔬菜對患者多有益處。此前已有研究顯示，“歐米伽-3”有助于消除炎癥，可改善風(fēng)濕性關(guān)節炎癥狀。

    研究人員說(shuō)，這種脂肪酸在魚(yú)類(lèi)尤其是三文魚(yú)等多脂魚(yú)中的含量很高，每周吃一次這類(lèi)魚(yú)肉就可攝入足夠量的“歐米伽-3”,而每周吃4次鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等少脂魚(yú) 也能攝取相當數量的此類(lèi)脂肪酸。不過(guò)這一習慣需要長(cháng)期堅持，堅持10年才能顯示明顯降低風(fēng)濕性關(guān)節炎風(fēng)險的效果。