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科學(xué)家們認為垃圾食品會(huì )破壞大腦神經(jīng)細胞
 

    據國**體報道，研究人員用他們形容為“典型的高脂肪飲食”來(lái)喂養實(shí)驗用老鼠，發(fā)現它們的熱量攝入量在三天后就增加了一倍之多。進(jìn)一步的研究結果顯示，這些老鼠下丘腦內發(fā)生了炎癥，而下丘腦內包含有負責控制體重的神經(jīng)細胞，并且這種炎癥停止后很快會(huì )發(fā)生復發(fā)。

    領(lǐng)導這項研究的是來(lái)自于美國西雅圖華盛頓大學(xué)（University of Washington in Seattle）糖尿病與肥胖癥研究中心的約書(shū)亞-泰勒（Joshua Thaler）博士，他表示實(shí)驗中還檢測到被稱(chēng)為神經(jīng)膠質(zhì)增生（gliosis）的腦部損傷。該項研究結果已經(jīng)在日前于波士頓舉行的美國內分泌學(xué)會(huì )第93屆年會(huì )（The Endocrine Society's 93rd annual meeting in Boston）上發(fā)表。

    泰勒博士表示，神經(jīng)膠質(zhì)增生被認為是和諸如中風(fēng)與多發(fā)性硬化癥關(guān)系密切的神經(jīng)損傷。過(guò)度的飲食攝入可能會(huì )導致腦損傷的發(fā)生，這給肥胖人群為何通常非常難以持續減輕體重一個(gè)新的解釋。目前尚不清楚這種神經(jīng)損傷是否是永久性的，但它卻是可能會(huì )導致體重增加。如果未來(lái)新的藥物能夠限制患者吃的過(guò)多并且控制神經(jīng)元損傷，將可能會(huì )對治療肥胖更加有效。