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　　“想家，英文是homesick，腸道也在作怪。” 金鋒介紹說(shuō)，當運動(dòng)員去外地集訓，部隊進(jìn)駐國外執行任務(wù)時(shí)，經(jīng)常會(huì )出現集體性的疲倦、不適，對于這種群體性的homesick，腸道微生物難逃干系。
　　由此可見(jiàn)，人體的腸道絕不只是負責食物加工，還影響著(zhù)人的心情和心理健康。事實(shí)上，鑒于腸道在消化食物、信息、興奮**、聲音和顏色方面的重要作用，美國哥倫比亞大學(xué)的教授邁克·格爾森將之比喻為人類(lèi)的“第二大腦”。
　　第二大腦  可遙控情感
　　“人的第二大腦在特定場(chǎng)合是***于人類(lèi)頭腦的一個(gè)重要部分。”金鋒舉植物人為例說(shuō)，“大腦沒(méi)有生命跡象的情況下，腸道神經(jīng)系統還可以對肌體予以能量補償。”
　　從食管到**長(cháng)達9米的消化道中，包含了大約1億個(gè)神經(jīng)細胞，遠多于脊髓神經(jīng)系統或周?chē)窠?jīng)系統中神經(jīng)元的數量。擁有這些神經(jīng)元，腸道神經(jīng)系統可以感覺(jué)來(lái)自?xún)扰K的信息，并***于大腦而自主地控制腸道的行為。
　　從腸道對食物的反應看，當我們吃可口的東西會(huì )感覺(jué)到愉快，吃了不可口或有毒害的東西則可能惡心、嘔吐，腸道雖不會(huì )說(shuō)話(huà)，卻很聰明地**著(zhù)對人體不利的食物。
　　“腸道就像情感遙控器一樣能夠調節人的焦慮和緊張情緒。”金鋒形象地比喻說(shuō)，“Right food makes nice mood.（正確飲食帶來(lái)好心情。）”