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 　　隨著中國人生活水平的日益增強，人們對于飲食更為關注，單純吃得飽已經(jīng)不是我們的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成為我們關注的話題。

　　科學飲食是非常有講究，根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學概念，日常生活中的科學飲食方法應具備：早餐宜早：人體經(jīng)過一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進食，精神才能振作，因此早餐宜早。

　　宜細嚼慢咽：這不僅有助于唾液分泌，幫助消化，且能減輕胃的負擔。

　　宜暖：俗話說：“一熱三解”，暖食味道好。中醫(yī)認為，胃喜肯惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜適量，應利于胃的消化、吸收;否則，會造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。

　　宜少：在日常飲食中，少吃多滋味，忌暴飲暴食，要做到善食還要善節(jié)。

　　宜軟：堅硬的食物難以消化，尤其是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應以爛熟為好。

　　宜淡：中醫(yī)認為，多食咸，傷心傷骨;多食辣，傷肝傷脈;多食酸，傷脾傷筋;多食甜，傷腎。因此，節(jié)制飲食，多吃淡味，于健康大有益處。

　　宜素：現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易發(fā)胖;常吃素食，還具有防癌抗癌作用。

　　宜坐：飲食保健專家指出，邊走邊吃，不衛(wèi)生;蹲著進食，不利于消化。因此，坐著用餐，對身體健康十分有益。

　　宜靜：用餐時，宜安靜地品嘗美味;而談笑進食，非常容易嗆咳;哭著用餐，或者生氣吃飯，對身體健康非常不利。

　　飲食習慣對人體健康有非常大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。